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南高梅
- 2015/03/06(Fri) -




大阪城梅林にて

昨日に続いて実を食すを、もうひとつ

南高梅なんこうばい)★

正式には「なんこううめ」と読む

和歌山県の代表的な品種で、最も有名な

明治35年に和歌山県の上南部村で

高田氏が発見し「高田」として名付けられ

その後昭和40年に「南部(みなべ)の高田」を略して

「南高」と名称登録されたそうです

梅酒や梅干し、甘露煮など、何にでも使える万能梅

南高梅の梅干し食べてみたいけど意外と高いんですよねぇ~

あまり酸っぱくなくてメッチャ美味しいみたいです


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